Qúy khách muốn quảng bá sản phẩm trên website này, xin vui lòng liên hệ theo số điện thoại 054.3938298 hoặc email cho chúng tôi theo địa chỉ kte@thuathienhue.gov.vn           |   |   |        
   
Sản phẩm
Dịch vụ
Doanh nghiệp
Nghề và Làng nghề
Tin tức - Sự kiện
         Tin giao thương
         Tin trong nước
         Tin thế giới
 
Thông tin hữu ích
Thư viện Media
 
Giỏ hàng
Bạn chưa mua hàng !
 
 
 
 
Thống kê truy cập
Tổng số: 396236
Đang trực tuyến: 7
 
 
Tin tức - Sự kiện
Hoạt động chính tại Festival chuyên đề 2011 - Bếp Việt trong Vườn Huế

Ngày 26/10/2010, UBND thành phố đã ban hành Kế hoạch số 2825/KH-UBND về việc tổ chức Festival chuyên đề Huế 2011.

 

Chủ đề, quy mô và thời gian tổ chức:
 Tên gọi: Festival Nghề truyền thống Huế 2011
 Chủ đề: Bếp Việt trong Vườn Huế
 Giới thiệu 2 nghề Ẩm thực và Cây kiểng
 Dự kiến thời gian:
             + Khai mạc tối thứ Bảy: 30/4/2011
            + Bế mạc tối thứ Ba: 3/5/2011
 *Các hoạt động chính:
            - Chương trình khai mạc và bế mạc.
             - Tổ chức không gian trưng bày, thao diễn và giới thiệu các món truyền thống của các vùng miền, các địa phương trong cả nước (không gian thao diễn nghề, dạy nghề và nghệ nhân nghề giao lưu với công chúng). Chú ý giới thiệu được các đặc trưng của văn hóa ẩm thực các vùng miền trong cả nước nhưng vẫn nổi bật nét độc đáo và phong phú của văn hóa ẩm thực Huế. (Phong vị ẩm thực thời khẩn hoang, Quà của núi rừng, Món lạ vùng cao bắc bộ, Món ăn theo mùa, Ăn âm dương ngũ hành, Ăn chay, Hương vị Biển, Món ngon miền Trung, Thực phổ bách thiên và văn hóa ẩm thực Cố đô…)
            - Kết hợp tour về các làng nghề liên quan ẩm thực (nghề đánh cá ở Dương Xuân, Thủy Bạn (Lưu Bạn), An Bằng và các làng ven sông, đầm, biển, nghề kéo mật mía ở Tân Quán, Long Hồ, Thượng An, nghề nấu rượu ở Tân Lai, An Thành, Phù Lai, Vu Lai, Hà Thanh, nghề làm bột, bột bán ở La Khê, An Thuận, Truồi, nghề làm bánh ở Lý Khê (Lễ Khê), Tri Lễ, nghề làm bánh tráng ở Tráng Lực, Lựu Bảo, nghề làm bún ở Hương Cần, Vân Cù, nghề làm muối ở Khánh Mỹ, Diêm Trường, Phụng Chánh, Mỹ Toàn, Rượu và bánh tét làng Chuồng, Om niêu gốm Phước Tích, Thúng mũng Bao La, Đúc đồng Phường Đúc, Làng rèn Hiền Lương ….
            - Tổ chức trưng bày, giới thiệu cây kiểng, Bonsai đặc sắc của từng địa phương, tác phẩm sinh vật cảnh quí như: Gỗ lũa, đá cảnh, phong lan, chim cảnh, cá cảnh, cổ vật và nhiều sản phẩm gỗ mỹ thuật có giá trị đặc sắc của nhiều vùng miền trong cả nước. Thông qua một số chủ đề: Cây kiểng nghệ thuật và cảm xúc thăng hoa, Kiểng cổ – nghệ thuật đỉnh cao, Huế – một không gian xanh, Thiền và cây kiểng…
            *Các hoạt động hưởng ứng, lồng ghép
            1. Hội thảo khoa học: (có kế hoạch riêng)
            2.Triển lãm Ảnh Nghệ thuật về Cây kiểng, Sinh vật cảnh và Ẩm thực
            3. Hội thi nấu ăn (học sinh, Bữa ăn hạnh phúc, Nghệ sĩ Nhà báo cùng vào bếp…)
            4. Hướng dẫn và dạy Nấu món ngon ba miền
            5. Gặp gở, tọa đàm và tôn vinh đầu bếp và nghệ nhân ẩm thực, nghệ nhân cây kiểng.
            6. Đi bộ vì màu xanh quê hương
            7. Các chương trình biểu diễn văn nghệ, thời trang, quãng diễn đường phố
            8. Nghệ thuật sắp đặt
            *Các đối tác tham gia:
            - Nghề ẩm thực: Ngoài các đặc trưng ẩm thực Huế và một số các vùng miền tiêu biểu, giới thiệu các món ngon ba miền: Cốm làng Vòng, Bún chả Hàng Mành, Bánh Tôm Hồ Tây, Bánh cuốn Kỳ đồng, Bánh cuốn Thanh trì, Bún Thang, Chả cá Thăng Long, Cao lầu Phố Hội, Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng, Cơm lam Pác bó, Rượu cần Tây Nguyên, Cơm muối Huế, Thắng cố, Bánh canh Bến có Trà Vinh, Bánh Căn Ninh Thuận, Bánh khọt Vũng Tàu, Bún nước lèo Sóc Trăng, Bánh dày Cà cuống Nhị Khê, Bánh Xèo Mười Xiềm, Chả Nhái Khương Thượng, …
            - Nghề Cây kiểng: Hội Sinh vật cảnh Việt nam, Các Hội sinh vật cảnh và nghệ nhân ở Hà Nội, Bắc Ninh, Ninh Bình, Hải Dương, Phú Thọ, Thanh Hóa, Vị khê Nam Định, Quảng Ngãi, Đà Nẵng, Bình Dương, Cái Mơn Bến Tre, TP HCM, Huế…
            * Các cá nhân các hội và câu lạc bộ cổ vật trong cả nước.
            Trung Tâm Bảo Tồn Di Tích Cố Đô Huế, Phân Viện Nghiên cứu VHNT tại Huế, Hiệp hội hàng thủ công mỹ nghệ Huế, các Đoàn nghệ thuật trong tỉnh, một số đơn vị nghệ thuật ở tỉnh, thành phố bạn và các Công ty du lịch, khách sạn, nhà hàng tham gia các chương trình du lịch và ẩm thực.

 

 

www.huecity.gov.vn
In ấn |   Gửi cho bạn bè
Các tin khác
 
Thông báo về việc xét công nhận nghề truyền thống; làng nghề; làng nghề truyền thống Huế
HỘI NGHỊ GIAO BAN NGÀNH KHOA HỌC CÔNG NGHỆ
THÀNH LẬP CHI HỘI MAY MẶC HUẾ
THÔNG TIN VỀ ĐOÀN KHẢO SÁT THỰC TRẠNG NGHỀ VÀ LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG HUẾ 2011
 
Xem tất cả »